Corea no solo es K-pop y doramas también esta llena de cultura, historia, por lo que ha conseguido ser reconocida mundialmente.
Es por eso que una de las muchas razones por las que tantos aficionados aman Corea, además de sus hermosos monumentos y su notable cultura son sus famosas comidas. Para las cuatro estaciones de Corea, hay diferentes tipos de alimentos que son los más deseados. ¡Aquí están algunas cosas que usted debe comer durante otoño en Corea!
Cangrejo azul (꽃게)
El cangrejo azul es sobre todo abundante durante la primavera y el otoño donde la carne regordeta del cangrejo masculino es la mejor. El cangrejo se puede preparar de varias maneras, como en sopa o al vapor, sin cáscara, o comido llano.Además, las cáscaras de cangrejo contienen calcio y quitina con aminoácidos esenciales y vitaminas que se encuentran en la carne. ¡Delicioso y beneficioso para la salud!
Sardina de molleja (전어)
El otoño es la estación perfecta para disfrutar de este delicioso pescado, ya que contiene mucho sabor y aceites saludables. Asegúrese de elegir un pescado de más de 15cm para disfrutar de su sabor. Este pescado se puede comer de varias maneras, como crudo con algunos condimentos de chile y salsa de ajo o ligeramente salados y asados.
Castañas coreanas (군밤)
Las castañas son un bocadillo popular que puede ser vendido por los vendedores de alimentos en las calles de Corea. Aunque muy simple, este bocadillo es muy apreciado ya que no es demasiado caro, muy sabroso, y se puede encontrar en casi cualquier vendedor callejero durante el otoño. Además, es tostado y cálido para mantener tus manos acogedoras mientras exploras la vida nocturna de Corea.
Setas de pino (송이 버섯)
Esta pequeña pero sabrosa seta es un hallazgo raro y se conoce como los diamantes en el bosque debido a su alto valor nutricional y eficacia. El hongo de pino se cosecha en otoño y es conocido por ayudar a proteger el estómago, prevenir enfermedades geriátricas, y prevenir el cáncer. Este hongo se puede cocinar con otros ingredientes o simplemente cortado en rodajas y a la parrilla sobre un fuego ligero.
Caquis (감)
Los caquis son una delicadeza que es dulce y saludable, lleno de vitamina A, B y C, así como varios otros minerales esenciales. Esta fruta es eficaz para detener los síntomas relacionados con la diarrea, es bueno para la piel, y ayuda a superar una resaca. Los caquis se pueden comer como es, congelado, afeitado, en helado, o como un atasco o ensalada!
Sujeonggwa (수정 과)
Sujeonggwa es un golpe de canela tradicional coreana que se hace de caquis secos, canela, jengibre, y adornado a menudo con los piñones. Esta bebida se puede servir fría o caliente. Sujeonggwa es conocido por estar preparado en la era Goryeo por las mujeres del palacio en el Día de Año Nuevo.
Dulce de calabaza (죽)
Aunque las gachas pueden no sonar como una comida particularmente increíble, Corea logra convertir algo tan simple en una deliciosa comida de otoño. ¡El más popular sería el de haba roja o avena dulce de la calabaza!
Patatas dulces (밤 고구마)
